Шницель «Нежный» (Игринский МК) – это полуфабрикат из мяса птицы со свининой, с добавлением многофункциональных смесей. Необходима термическая обработка.1
Общие сведения
Шницель – тонкий пласт мяса, панированный и обжаренный во фритюре. Изначально относился к блюду венской кухни, которое появилось в ХIХ веке, затем в других странах стали появляться свои рецепты. Сегодня существует большое разнообразие локальных вариантов этого угощения.2
Шницель «Нежный» сделан по ТУ 9214-023-89550590-09.
В 100 г продукта содержится:
- белок – 7 г;
- жир – 35 г;
- углеводы – 4 г;
- 359 ккал.
Ингредиенты
- мясо птицы мехобвалки;
- свинина полужирная;
- белково-жировая эмульсия животного происхождения;
- вода;
- соевый белок;
- лук;
- крупа манная;
- многофункциональные смеси.1