Эчпочмак (Игринский МК) – полуфабрикат из теста с начинкой из говядины со шпиком и вареным картофелем. Необходима термическая обработка.1
Общие сведения
Эчпочмак – башкирское и татарское национальное блюдо, это печеное изделие в виде треугольника, с начинкой из картофеля и мяса.2Продукт от комбината сделан по ТУ 9214-017-54780900-09.
В 100 г продукта содержится:
- белок – 5 г;
- жир – 18 г;
- углеводы – 24 г;
- 280 ккал.
Ингредиенты
- говядина;
- шпик;
- лук;
- картофель вареный;
- соль;
- перец черный молотый;
- мука пшеничная;
- молоко;
- масло растительное;
- сахар;
- дрожжи сухие.1