Колбаса полукопченая Деревенская с чесноком (ТМ Ялуторовская слобода)
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Колбаса полукопченая Деревенская с чесноком (ТМ Ялуторовская слобода) – готовый продукт бренда «Ялуторовский мясокомбинат».
Общие сведения
Полукопченое мясное изделие. Соответствует ТУ 9213-006-49504611-08.
Вес изделия – 350 г.
Срок годности – 30 суток при температуре 2-6°С 1.
Ингредиенты
Состав:
- филе кур;
- фарш куриный;
- свинина;
- шпик;
- эмульсия из шкурки;
- крахмал;
- нитритно-посолочная смесь;
- фиксатор окраски (нитрит натрия);
- чеснок;
- перец черный;
- кардамон;
- перец белый 1.