Сервелат Ялуторовский категории А (Ялуторовский мясокомбинат)
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Сервелат Ялуторовский (Ялуторовский мясокомбинат) – это варёно-копчёный готовый к употреблению мясной продукт категории А от АО «Мясокомбинат Ялуторовский».
Общие сведения
Изготовлено в соответствии с ТУ 9213-001-49504611-06.
Упаковка, вес: упаковано в вакуум; 0,35 кг.
Условия хранения: 30 суток при температуре от +2°С до +6°С, при относительной влажности 75-78%.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
- белок – 14 г;
- жир – 30 г;
- углеводы – 2 г;
- энергетическая ценность – 334 ккал.
Ингредиенты
Состав продукта:
- говядина;
- свинина;
- фарш куриный;
- шпик;
- растительный белок;
- сахар;
- перец черный;
- кардамон молотый;
- чеснок;
- нитрит натрия;
- соль. [1]