Грудинка прессованная Старорусская вареная (Сергиево-Посадский мясокомбинат)
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Грудинка прессованная Старорусская вареная (Сергиево-Посадский мясокомбинат) – это варено-копченый мясной деликатес с мягкой текстурой, прослойками сала и нежно-розовым оттенком на срезе. Не требует обязательной термической обработки.
Общие сведения
Грудинку прессованную Старорусскую вареную готовит Сергиево-Посадский мясокомбинат. Рецептура проходит строгий контроль, а вакуумная упаковка сохраняет все полезные качества продукта.
Срок хранения – 20 суток при температуре от 0°С до +4°С.
Объем: 500 г.1
Ингредиенты
- грудинка свиная;
- соль;
- нитрит натрия.2
Источники
https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/11215
https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/15643