Докторская на молоке (Сергиево-Посадский мясокомбинат) – это вареный мясной продукт с розовой мягкой текстурой на срезе. Не требует термической обработки.
Общие сведения
Кобласу Докторскую на молоке выпускают в оболочке из полиамида.
Срок годности: от 0 до +6ºС – 50 суток.
Ингредиенты
- мясо птицы;
- свинина;
- соевый белок;
- соль;
- молоко;
- крахмал;
- экстракт кардамона;
- экстракт мускатного ореха.1
Источники
http://www.kolbasa77.ru/catalog/sergievoposadski_kombinat_8-925-309-42-72.pdf