Ветчина Венская (Сергиево-Посадский мясокомбинат) – это солено-копченый мясной продукт, нежно-розового цвета на срезе. Не требует обязательной термической обработки.
Общие сведения
Ветчину Венскую выпускают в полиамидной оболочке.
Срок годности: от 0ºС до +6ºС – 40 суток.
Ингредиенты
- свинина;
- говядина;
- крахмал;
- соль;
- смесь специй.1
Источники
http://www.kolbasa77.ru/catalog/sergievoposadski_kombinat_8-925-309-42-72.pdf