Сервелат Финский (Сергиево-Посадский мясокомбинат) – это полукопченое колбасное изделие с мелкозернистым рисунком и мелкозернистой текстурой на срезе. Не требует обязательной термической обработки.
Общие сведения
Сервелат Финский с языком выпускают в оболочке из фиброуза и заворачивают в вакуумную упаковку.
Срок годности: от 0ºС до +6ºС – 40 суток.
Ингредиенты
- говядина;
- свинина;
- шпик;
- соль;
- смесь специй.1
Источники
http://www.kolbasa77.ru/catalog/sergievoposadski_kombinat_8-925-309-42-72.pdf
Категории: Сергиево-Посадский мясокомбинат