Фарш Особый (Игринский МК) – это рубленный мясной полуфабрикат от мясокомбината «Игринский», республика Удмуртия.
Общие сведения
Продукт готовится согласно ТУ 9214-023-89550590-09.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 10 г;
- жиры – 35 г;
- углеводы – 5 г;
- калорийность – 375 ккал.
Охлажденный продукт. Необходима термическая обработка.
Ингредиенты
- мясо птицы механической обвалки;
- говядина 2-го сорта;
- соевый белок;
- многофункциональная смесь Сталюкс (сухари панировочные, клетчатка пшеничная);
- соль1.