Колбаса сырокопчёная салями Новинка (Брестский мясокомбинат) – это сырокопчёное колбасное изделие высшего сорта из свинины, готовое к употреблению.
Общие сведения
Страна производства: Беларусь.
Изделие имеет форму прямого батона диаметром 45 мм с кусочками шпика на срезе. Упаковано под вакуумом.
Тип оболочки: белковая.
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта:
- белки – 21 г;
- жиры – 51 г;
- калорийность – 523 ккал.
Срок годности и условия хранения: при температуре +2°С до +6°С – 4 месяца, после вскрытия упаковки – 1 месяц в пределах общего срока годности.
Ингредиенты
В состав колбасы сырокопчёной салями Новинка входит:
- свинина;
- смесь посолочно-нитритная (соль пищевая йодированная, стабилизатор цвета Е250);
- комплексная пищевая добавка (приправы и экстракты приправ (перец, смесь специй, кориандр, чили), декстроза, соль);
- усилитель вкуса и аромата Е 621;
- антиокислитель Е316;
- соль поваренная пищевая йодированная (противослеживающая добавка Е536); комплексная пищевая добавка (регулятор кислотности Е575, антиокислитель Е316, декстроза);
- приправы и экстракты приправ (перец душистый, чеснок, мускатный орех);
- вещество вкусо-ароматическое "Парма".
Возможно наличие следов и остатков сухого молока, меланжа.1