Буженина Боярская варено-запеченая (Сергиево-Посадский мясокомбинат)
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Буженина Боярская варено-запеченая (Сергиево-Посадский мясокомбинат) – это варено-копченый мясной деликатес. Изделие имеет мягкую структуру со светло-серым оттенком и широкими прослойками сала. Не требует обязательной термической обработки.
Общие сведения
Буженину Боярскую варено-запеченую выпускают в вакуумной упаковке.
Срок годности: от +2ºС до +6ºС – 20 суток.
Ингредиенты
- свинина;
- соль;
- смесь специй.1
Источники
http://www.kolbasa77.ru/catalog/sergievoposadski_kombinat_8-925-309-42-72.pdf