Колбаса полукопчёная Тихорецкая (Брестский мясокомбинат) – это полукопчёное колбасное изделие из говядины с добавлением шпика, готовое к употреблению.
Общие сведения
Страна производства: Беларусь.
Изделие в виде батона кольцеобразной формы с кусочками шпика на срезе. Упаковано в модифицированной газовой среде.
Тип оболочки: натуральная.
Срок годности и условия хранения: при температуре +2°С до +6°С и относительной влажности воздуха 70-80% – 25 суток.
Ингредиенты
В состав колбасы полукопчёной Тихорецкой входит:
- говядина;
- мясная обрезь говяжья;
- шпик боковой или свинина;
- специи (тмин, чеснок);
- соль пищевая.1