Колбаса сырокопчёная Альпийская (Брестский мясокомбинат) – это сырокопчёное колбасное изделие из говядины и свинины, готовое к употреблению.
Общие сведения
Страна производства: Беларусь.
Изделие имеет форму прямого батона с кусочками шпика на срезе. Упаковано в модифицированной газовой среде.
Тип оболочки: белковая.1
Срок годности и условия хранения: при температуре -3°С до -6°С – 2 мес., при температуре от -7°С до -9°С – 3 мес.2
Ингредиенты
В состав колбасы сырокопчёной Альпийской входит:
- свинина;
- говядина;
- шпик;
- соль;
- специи (чеснок, перец).1