Колбаса Зернистая сырокопченая полусухая ГОСТ (КОЛЯДА) – сырокопченое колбасное изделие. 1
Общие сведения
Колбаса Зернистая сырокопченая полусухая ГОСТ относится к элитным колбасам. Изготавливается по традиционной технологии созревания. Натуральное копчение опилками лиственных пород деревьев, преимущественно ольхи, придает изделию неповторимый цвет и высокие потребительские характеристики. Современное вакуумное оборудование обеспечивает качественное наполнение оболочек фаршем. Продукция имеет превосходный вкус, аромат, рисунок. Период производства: 25 суток. Бренд: КОЛЯДА. Вид мяса: говядина. Вид продукта: колбасное изделие. Структура мяса: фарш. Упаковка: вакуумная упаковка. Режим хранения: охлажденный. Условия хранения: при температуре +12°C +15°C. Сроки годности: 120 суток. Энергетическая ценность на 100 г продукта: 608 ккал. Пищевая ценность на 100 г продукта: белки – 9,9 г, жиры – 63,2 г. 1
Ингредиенты
говядина, шпик, посолочная смесь (поваренная соль, фиксатор окраски: нитрит натрия), сахар, пряности, стартовые культуры. 1
Источники
http://koljada.ru/products/tproduct/125787335-578484849882-kolbasa-zernistaya-sk-gost