Колбаса варёно-копчёная Сервелат вкусный с телятиной (Брестский мясокомбинат)
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Колбаса варёно-копчёная Сервелат вкусный с телятиной (Брестский мясокомбинат) – это варёно-копчёное колбасное изделие из свинины и говядины, готовое к употреблению.
Общие сведения
Страна производства: Беларусь.
Изделие имеет форму прямого батона с кусочками шпика на срезе.
Тип оболочки: искусственная.
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта:
- белки – 13 г;
- жиры – 36 г;
- калорий – 380 ккал.
Срок годности и условия хранения: при температуре +2°С до +6°С и относительной влажности воздуха 70-80% – 45 суток.
Ингредиенты
В состав колбасы варёно-копчёной Сервелат вкусный с телятиной входит:
- свинина;
- говядина;
- шпик;
- телятина;
- смесь посолочно-нитритная (соль (агент антислеживающий Е536), фиксатор окраски Е250, йодат калия);
- комплексная пищевая добавка (регуляторы кислотности: Е575, Е330, Е334, сахар, усилитель вкуса и аромата Е316, агент антислеживающий Е551);
- комплексная пищевая добавка (регуляторы кислотности: Е451i, Е450iii, Е450i);
- комплексная пищевая добавка (соль, декстроза, краситель Е150d, Е120).1