Голяшка Домашняя (Брестский мясокомбинат) – это копчёно-варёное мясное изделие из свинины, готовое к употреблению.
Общие сведения
Страна производства: Беларусь.
Продукт изготовлен согласно нормативным документам: ТУ ВУ 191368238.001-2011. РЦ ВУ 191368238.563-2015.
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта:
- белки – 16 г;
- жиры – 13,8 г;
- калорий – 188,3 ккал.
Срок годности и условия хранения: при температуре +2°С до +6°С и относительной влажности воздуха 70-80% – 45 суток.
Ингредиенты
В состав продукта Голяшка Домашняя входит: голень свиная, рассол.
Состав рассола:
- вода;
- загуститель Е407а;
- животный белок полученный из свиного, говяжьего (содержит коллаген) и птичьего сырья;
- регулятор кислотности Е331, Е451;
- клетчатка пшеничная;
- мальтодекстрин;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- ароматизаторы (мясо, говядина, любисток);
- антиокислитель Е301;
- гидролизат соевого белка;
- краситель Е120;
- комплексная пищевая добавка для мясной продукции с йодом (соль йодированная (содержит агент антислеживающий Е536), фиксатор окраски Е250);
- соль поваренная йодированная пищевая;
- регуляторы кислотности (Е262, Е331);
- антиокислитель Е301;
- поваренная соль.
Возможно наличие следов орехов, молока, яиц, сои, горчицы, сельдерея, глютена и продуктов их переработки.1