ГОСТ 18157-88

ГОСТ 18157-88 Продукты убоя скота. Термины и определения
Тип	ГОСТы
Год утверждения	1988 г.
Орган, принявший акт	Государственный комитет СССР по стандартам
Сфера применения акта	термины, установленные стандартом, обязательны для применения во всех видах документации и литературы, входящих в сферу действия стандартизации или использующих результаты этой деятельности. В документе приведён алфавитный указатель содержащихся в стандарте терминов на русском языке.

ГОСТ 18157-88 Продукты убоя скота. Термины и определения – это межгосударственный стандарт, устанавливающий термины и определения понятий в области мясной промышленности. Утверждён и введён в действие с 1 июля 1989 года Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 23.06.88 N 2211¹.

Источники

docs.cntd.ru