Пастрома копчено-запеченная (КОЛЯДА) – это копчено-запеченный продукт, который изготавливается из свинины.
Общие сведения
Шейно-подлопаточная часть свиная. Мясо маринуется, коптится и приправляется специями, в основном перцем. К столу пастрома подается тонко нарезанной.
Продукт изготавливается в соответствии с ТУ 10.13.14-018-37676459-2013.
Ингредиенты
- Свинина. 1
Источники
http://koljada.ru/products/tproduct/125808202-338864002508-pastroma-kz