Окорок Славянский – это копчено-вареный мясной деликатес мясоперерабатывающего холдинга «Альмак», Калининградская область.
Общие сведения
Деликатес из предварительно засоленной, а затем отваренной свинины.
Продукт производится согласно ТУ 10.13.14-002-71129772-2017.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 10 г;
- жиры – 50 г;
- калорийность – 490 ккал.
Срок хранения продукта при температуре от 0°C до 6°C – 90 суток, после вскрытия упаковки – 5 суток.
Охлажденный продукт. Готов к употреблению.
Ингредиенты
- свинина;
- вода питьевая;
- соль нитритная (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски);
- комплексная пищевая добавка (регулятор кислотности, мальтодекстрин (кукурузный), стабилизатор, лактоза, антиокислитель, ароматизаторы, идентичные натуральным (вареной ветчины, жареного мяса), усилитель вкуса и аромата)1.