Мадерский (VAN HEES) – это комплексная пищевая добавка со стабилизатором цвета и усилителем вкуса для варёно-копчёных колбасных изделий грубого помола.
Общие сведения
Дозировка: 5 г на 1 кг сырья.
Упаковка: пакеты по 1 кг.
Условия хранения: при температуре не выше +20°С – 24 месяца.
Ингредиенты
- пряности (перец, чеснок, майоран, паприка, базилик);
- сироп глюкозы;
- Е621 глутамат натрия;
- соевый белок;
- соль;
- декстроза;
- Е316 эриторбат натрия;
- Е330 лимонная кислота. 1