Колбаса «3-15» (Поречье) – вареное мясное изделие из фарша свинины и куриного филе, с сухим молоком.
Общие сведения
Продукт охлажденный, создан по ГОСТ/ТУ 10.13.14-003-56121810-2017. Формируется в батонах, вес 1 единицы товара – 800 г.
В 100 г продукта содержится:
- белок – 10 г;
- жир – 22 г;
- калорийность – 238 ккал.
Сроки хранения и годности: при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности до 75% – 60 суток, после вскрытия батона, при температуре от +2°С до +6°С – 3 суток.
Ингредиенты
- свинина;
- филе куриное;
- молоко сухое;
- соль;
- стабилизатор;
- регулятор кислотности;
- декстроза;
- усилитель вкуса и аромата;
- антиокислитель;
- фиксатор окраски;
- ароматические вещества.1