Лопатка Домашняя (Копчёнов) – это копчено-вареный мясной продукт от мясокомбината из Калининградской области1.
Общие сведения
Лопатка копчёно-варёная «Домашняя» под брендом «Копчёнов» относится к охлажденным продуктам из свинины.
Мясо выпускается в вакуумной упаковке.
Вес продукта: 300 г.
Срок годности: 90 суток при температуре от 0ºС до +6ºС. После вскрытия упаковки годен в течение 24 часов в пределах общего срока годности.
ТУ 9213-002-42363395-2014.
Пищевая ценность 100 г продукта (среднее значение):
- белки – 14 г;
- жиры – 25 г;
- углеводы – 0 г.
Энергетическая ценность: 323 ккал1.
Ингредиенты
- свинина;
- вода питьевая;
- соль пищевая;
- нитритно-посолочная смесь: соль пищевая, фиксатор окраски: нитрит натрия;
- животный белок;
- соевый белок;
- регулятор кислотности E451i;
- эмульгатор Е460;
- загустители E407a, E415, E410, E412;
- ароматизатор;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- краситель натуральный (кармин)1.