Сало Белорусское (Копчёнов) – это копчено-вареный мясной продукт от мясокомбината из Калининградской области1.
Общие сведения
Сало «Белорусское» под брендом «Копчёнов» относится к охлажденным продуктам из свинины.
Мясо выпускается в вакуумной упаковке.
Вес продукта: 370 г.
Срок годности: 90 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности 75+-5%. После вскрытия упаковки годен в течение 24 часов в пределах общего срока годности.
ТУ 9213-002-42363395-2014.
Продукт готов к употреблению.
Пищевая ценность 100 г продукта (среднее значение):
- белки – 12 г;
- жиры – 32 г;
- углеводы – 0 г.
Энергетическая ценность: 336 ккал1.
Ингредиенты
- свинина;
- вода питьевая;
- соль поваренная;
- нитритная соль (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия);
- регулятор кислотности E451;
- стабилизатор Е450, Е415;
- загуститель Е1412;
- агент желирующий Е407;
- антиокислитель Е316;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- ароматизатор;
- краситель натуральный (кармин)1.