Карпаччо куриное – это сырокопченый мясной деликатес мясоперерабатывающего холдинга «Альмак», Калининградская область.
Общие сведения
Продукт производится согласно ТУ 9213-038-54899698-08.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 22 г;
- жиры – 5 г;
- калорийность – 133 ккал.
Срок хранения продукта при температуре от 0°C до 6°C – 60 суток, после вскрытия упаковки – 5 суток.
Охлажденный продукт. Готов к употреблению.
Ингредиенты
- филе куриное;
- соль нитритная (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски);
- комплексная пищевая добавка (регулятор кислотности, сахар-песок, антиокислитель, усилитель вкуса и аромата)1.