Грудинка столичная копчено-вареная бескостная в вакууме охлажденная (Гелиос-М)
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Грудинка столичная копчено-вареная бескостная в вакууме охлажденная (Гелиос-М) – копчено-вареный мясной продукт, готовый к употреблению.
Общие сведения
Весовая вакуумная упаковка.
Срок годности: не более 30 суток.
Температура хранения: от +2°С до +6°С.
Пищевая ценность 100 г продукта: белки 10%, жиры 53%, кКал 514.
Ингредиенты
Состав:
- грудинка свиная;
- нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски: нитрит натрия);
- стабилизатор: пищевые фосфаты;
- антиокислитель: изоаскорбиновая кислота;
- чеснок свежий;
- перец черный молотый1.