Кармин (Trumf) – это краситель для производства мясных продуктов.
Общие сведения
Краситель «Кармин» – это пищевая добавка для придания розовато-красного цвета мясным изделиям. Создает естественный и устойчивый цвет готового мясного продукта.
Не содержит усилителей вкуса и аромата, глютена и аллергенов.
Рекомендуемая дозировка продукта: 1 г на 1 кг фарша.
Ингредиенты
- Глюкозный сироп.
- Краситель Е120.1