Котлета из филе индейки с прованскими травами (Копчёнов) – это готовое к употреблению мясное кулинарное изделие, приготовленное по технологии Су-вид, от мясокомбината из Калининградской области1.
Общие сведения
Котлета из филе индейки с прованскими травами под брендом «Копчёнов» относится к охлажденным рубленным формованным кулинарным изделиям из мяса птицы1.
Линейка котлет под брендом «Копчёнов» изготавливается без добавок с индексом «Е». Состав котлет полностью натуральный. Срок хранения достигается за счёт технологии sous vide (Су-вид).
Котлеты под брендом «Копчёнов» – уже готовое кулинарное изделие, их не нужно размораживать и доводить до полной кулинарной готовности.
Котлета выпускается в индивидуальной вакуумной упаковке2.
Срок годности: 45 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности 75-78%. После вскрытия упаковки годен в течение 12 часов в пределах общего срока годности.
ТУ 10.13.14-006-42363395-2018.
Пищевая ценность 100 г продукта (среднее значение):
- белки – 19 г;
- жиры – 12 г;
- углеводы – 9 г.
Энергетическая ценность: 220 ккал1.
Ингредиенты
- филе индейки;
- вода питьевая;
- соль пищевая;
- лук репчатый;
- рис;
- молоко сухое;
- мука пшеничная 1 сорта;
- перец черный молотый;
- травы «Прованс»:
- розмарин;
- шалфей;
- орегано;
- базилик;
- чабер1.