Краситель Карамель (AVO)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Версия от 02:25, 25 июля 2022; Tim1mike (обсуждение | вклад) (Замена текста — «=== '''Источники''' ===» на «== Источники ==»)
(разн.) ← Предыдущая версия | Текущая версия (разн.) | Следующая версия → (разн.)

Краситель Карамель (AVO) – это краситель, применяемый для стабилизации цвета на срезе и в процессе сохранения готового продукта.

Общие сведения

Выпускается компанией AVO (Германия) – одним из ведущих производителей специй и пряностей для обработки мясных и колбасных изделий.

Представляет собой порошок оранжево-красного цвета.

Дозировка: по вкусу.

Срок хранения: 12 месяцев в закрытой оригинальной упаковке.

Вес упаковки (канистры) 5 кг.

Ингредиенты

  • Карамельный сахар (жженый сахар).
  • Карамельный сироп для поверхностной обработки деликатесов.1

Источники

https://plvk.ru/catalog/dyes/karamel.html

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта