Салями Наполи (SPASSKIY) – это комплексная смесь специй для приготовления сырокопченых колбасных изделий.
Общие сведения
Пряная смесь в южно-итальянском стиле для сырокопченых колбас с нотами перца и кориандра.
Дозировка: 8 г на 1 кг массы.
Упаковка: дой-пак 1 кг.
Ингредиенты
- глюкоза;
- специи (перец, кориандр);
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия Е621);
- соль;
- антиокислитель (аскорбат натрия Е301);
- экстракты специй (перец, мускатный орех). 1
Источники
https://www.spasskiy.com/ru/katalog/2015-12-16-13-23-33/1466-salyami-napoli-spasskiy-art-2221.html