Продукт из мяса птицы рулет Мозаика люкс (Брестский мясокомбинат)
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Продукт из мяса птицы рулет Мозаика люкс (Брестский мясокомбинат) – это копчёно-варёное мясное изделие высшего сорта из мяса птицы, готовое к употреблению.
Общие сведения
Страна производства: Беларусь.
Продукт изготовлен согласно нормативным документам: СТБ 523-2002; РЦ ВУ 200020262.61-2015.
Изделие упаковано под вакуумом.
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г:
- белки – 13 г;
- жиры – 13 г;
- углеводы – 1,5 г;
- калорийность – 170 ккал.
Срок годности и условия хранения: в целой упаковке при температуре от +2°С до +6°С и относительной влажности воздуха 70-80% – 30 суток.
Ингредиенты
В состав рулета Мозаика люкс входит:
- мясо птицы кусковое без кожи;
- вода;
- свинина;
- кожа цыплёнка-бройлера;
- загуститель Е407а;
- регулятор кислотности Е451i;
- стабилизаторы (Е450v, Е450i, Е331);
- животный белок, полученный из свиного коллагенового сырья;
- пшеничная клетчатка;
- ароматизаторы (коптильный дым, сельдерей, любисток);
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- антиокислитель Е301;
- экстракты приправ (гибискус, красное вино);
- краситель Е120;
- крахмал картофельный;
- пшеничная клетчатка;
- смесь посолочно-нитритная (соль пищевая йодированная, агент антислеживающий Е536, фиксатор окраски Е250);
- говядина;
- комплексная пищевая добавка «Бактицид» (консервант Е262i, регуляторы кислотности Е341, Е330, антиокислитель Е301);
- чеснок.
Возможно наличие следов молока, яиц, сои, горчицы, орехов и продуктов их переработки.1