Шейка свиная По-министерски (Копчёнов)

Шейка свиная По-министерски (Копчёнов) – это сырокопчёный мясной продукт от мясокомбината из Калининградской области¹.

Общие сведения

Шейка сырокопчёная «По-министерски» под брендом «Копчёнов» относится к охлажденным продуктам из свинины.

Мясо выпускается в вакуумной упаковке.

Вес продукта: 340 г.

Срок годности: 120 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности 75±5%. После вскрытия упаковки годен в течение 24 часов в пределах общего срока годности.

ТУ 9213-003-42363395-2014.

Продукт готов к употреблению.

Пищевая ценность 100 г продукта (среднее значение):

белки – 13 г;
жиры – 32 г;
углеводы – 0 г.

Энергетическая ценность: 249 ккал¹.

Ингредиенты

свинина;
вода;
соль пищевая;
нитритная соль (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия);
перец черный;
регулятор кислотности (трифосфат натрия);
загустители (каррагинан, ксантановая камедь);
бамбуковые волокна;
антиокислитель (изоаскорбат натрия);
ароматизатор;
усилители вкуса и аромата (глутамат натрия, риботид);
краситель (кармин)².

Источники