Окорок свиной сыровяленый (САВА) – сыровяленый мясной продукт. 1
Общие сведения
Окорок свиной сыровяленый относится к деликатесным изделиям. Можно употреблять в готовом виде или добавлять в горячие блюда.
Бренд: САВА.
Вид мяса: свинина.
Вид продукта: мясной деликатес.
Структура мяса: мелкокусковое.
Упаковка: вакуумная упаковка.
Режим хранения: охлажденный.
Условия хранения и срок годности: при температуре от 0°С до + 6°С и относительной влажности воздуха 70-80%, упакованного под вакуум – 90 суток.
После вскрытия упаковки: при температуре от 0°С до + 6°С – не более 10 суток в пределах срока годности.
Энергетическая ценность на 100 г продукта: 320 ккал.
Пищевая ценность на 100 г продукта: белки – 8 г, жиры – 32 г. 1
Ингредиенты
- свинина;
- соль;
- сахар;
- усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия;
- стабилизаторы – пирофосфаты;
- животный белок;
- ароматизатор;
- регулятор кислотности – карбонат натрия;
- антиокислитель – изоаскорбат натрия;
- консервант – ацетат натрия;
- фиксатор окраски – нитрит натрия. 1
Источники
http://www.mk-sava.ru/katalog/delikatesyi/okorok-svinoj-syirovyalenyij.html