Лярдо с японским хреном (Окраина) – продукт из шпика соленый подкопченый.
Общие сведения
ТУ 10.13.15-012-78096490-2019.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:
- белки – 1 г;
- жиры – 98 г;
- калорийность – 886 ккал.
Масса: 220-330 грамм.
Хранить 20 суток при температуре 0°С до +6°С.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- шпик свиной;
- вода питьевая;
- соль пищевая;
- желатин свиной;
- специи и экстракты специй (васаби, хрен);
- сахар;
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
- краситель (хлорофиллы и хлорофиллины);
- антиокислитель (лимонная кислота)1.