Полукопченая колбаса Зернистая категории В (Слободской мясокомбинат)
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Колбаса Зернистая (Слободской мясокомбинат) – это полукопчёный готовый к употреблению мясной продукт категории В от мясокомбината Слободской.
Общие сведения
Условия хранения и сроки годности: при температуре от 0ºС до +6 ºС в вакуумной упаковке 30 суток; в групповой упаковке 30 суток; в сервировочной нарезке 15 суток.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
- белки – 13 г;
- жиры – 33 г;
- энергетическая ценность – 373 ккал.
Ингредиенты
Состав продукта:
- говядина;
- шпик свиной;
- эмульсия из жилки;
- соевый белок;
- мука пшеничная;
- пряности;
- соль. [1]