Свиной карбонад на кости в маринаде (GLOBUS) – сырой мясной продукт. Требует термической обработки до полной кулинарной готовности.
Общие сведения
Вес продукта: 0,200-0,400 кг.
Срок годности: 72 часов.
Температура хранения: от 0°С до +6°С (при относительной влажности не более 75%).
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белок – 18,2 г;
- жир – 8,6 г;
- энергетическая ценность (калорийность) – 154,2 кКал.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- масло растительное;
- маринад Гирос: пряности, соль, глюкоза, ароматизатор1.