Говяжий ростбиф (GLOBUS) – сырой мясной продукт. Необходима термическая обработка до полной кулинарной готовности.
Общие сведения
ТУ 10.13.14-006-75524689-2019.
Вес продукта: 0,500-0,700 кг.
Срок годности: 48 часов.
Температура хранения: от 0°С до +6°С (при относительной влажности не более 75%).
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белок – 18,7 г;
- жир – 5,6 г;
- энергетическая ценность (калорийность) – 125,2 кКал.
Ингредиенты
Состав:
- говядина1.