Шея (Камский бекон) – это полуфабрикат из свинины.
Общие сведения
Продукт изготавливается в соответствии с ГОСТ 31778-2012.
Сроки хранения:
- при температуре от 0°С до +4°С – 14 суток;
- при температуре -20°С – 7 месяцев.
Требуется термическая обработка.
Ингредиенты
- Шейный отруб из свинины бескостный. 1