Окорок в маринаде (Здоровая ферма)

Окорок в маринаде (Здоровая ферма) – это мясной полуфабрикат от компании-производителя из Челябинска¹.

Общие сведения

Окорок в маринаде под брендом «Здоровая ферма» входит в серию продуктов «Легкая кухня». Продукты серии выпускаются в специальном пакете для запекания².

Окорок в маринаде – это полуфабрикат, предназначенный для запекания, приготовления на решетке-гриль или в духовке.

Продукт выпускается упакованным под вакуумом.

Вес продукта: 1 кг.

Срок годности: 21 сутки при температуре от 0ºС до +2ºС.

СТО-86943538-14-2014.

Пищевая ценность 100 г продукта:

белки – 18 г;
жиры – 25 г;
углеводы – 0 г.

Энергетическая ценность: 300 ккал¹.

Ингредиенты

окорок свиной;
вода питьевая;
соль;
комплексная пищевая добавка;

Маринад

вода питьевая;
масло растительное;
казеинат натрия;
загуститель – Е 472;
сахар;
стабилизатор – гуаровая камедь;
антиокислитель – аскорбиновая кислота;
специи и пряности:
- перец красный сладкий;
- майоран;
- лук;
- петрушка;
- перец черный;
- тмин;
- мускатный орех;
- перец Чили;
консервант – сорбат калия¹.

Источники