Колбаса варено-копченая Московская ГОСТ (САВА) – варено-копченый мясной продукт, готовый к употреблению.
Общие сведения
ГОСТ Р 55455-2013.
Срок годности:
- до вскрытия продукта, упакованного с применением вакуума или модифицированной атмосферы: целыми батонами – 60 суток, в порционной нарезке – 45 суток;
- после вскрытия упаковки – не более 10 суток в пределах срока годности.
Температура хранения от 0°С до +6°С.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белок – не менее 17,0 г;
- жир – не более 39,0 г;
- энергетическая ценность (калорийность) – 419 кКал.
Ингредиенты
Состав:
- говядина;
- шпик;
- посолочная смесь (поваренная соль, фиксатор окраски: нитрит натрия);
- сахар;
- пряности1.