Колбаса сыровяленая охлажденная Салями Милано (Гелиос-М) – это сыровяленый колбасный продукт1.
Общие сведения
Колбаса сыровяленая охлажденная «Салями Милано» выпускается в искусственной оболочке весовым продуктом в вакуумной упаковке.
Срок годности: 180 суток при температуре от +2ºС до +6ºС.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки – 17 г;
- жиры – 45 г;
- углеводы – 0 г.
Энергетическая ценность: 473 ккал1.
Ингредиенты
- свинина;
- шпик;
- нитритно-посолочная смесь:
- соль поваренная пищевая;
- фиксатор окраски: нитрит натрия;
- комплексная пищевая добавка:
- пряности: перец черный, тмин;
- соль поваренная пищевая;
- экстракты пряностей: чеснок, перец черный;
- декстроза;
- стабилизатор: пирофосфаты;
- усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия;
- антиокислитель: аскорбиновая кислота;
- стартовая культура;
- натуральный пищевой краситель: гемоглобин1.