Язык в желе (Окраина) – вареное охлажденное изделие из термически-обработанных ингредиентов.
Общие сведения
ТУ 9213-003-78096490-14.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:
- белки – 9 г;
- жиры – 8 г;
- калорийность – 108 ккал.
Масса: 500 грамм.
Упаковка: полиамид.
Хранить 15 суток при температуре от 0°C до +6°C.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- язык свиной;
- вода питьевая;
- желатин пищевой;
- соль пищевая;
- уксус столовый 9%-й;
- экстракты специй (перец черный);
- ароматизатор мясной;
- регулятор кислотности (ацетат натрия, цитрат натрия);
- антиокислитель (аскорбат натрия).
Возможно незначительное содержание молока, яиц, горчицы, злаков и продуктов их переработки1.