Ветчина свиная Деликатесная (GLOBUS) – вареный колбасный продукт, готов к употреблению.
Общие сведения
Вес продукта: 0,400-0,600 кг.
Срок годности: 12 дней. После вскрытия хранить не более 72 часов в пределах общего срока годности.
Температура хранения: от 0°С до +6°С (при относительной влажности не более 75%).
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белок – 10 г;
- жир – 15,5 г;
- энергетическая ценность (калорийность) – 188 кКал.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- вода питьевая;
- крахмал картофельный;
- нитритно-посолочная смесь: соль, фиксатор окраски нитрит натрия;
- комплексная пищевая добавка: стабилизаторы (пирофосфат, трифосфат, полифосфат, каррагинан из водорослей), мальтодекстрин (сухой глюкозный сироп), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), антиокислитель (аскорбат натрия), регулятор кислотности (карбонат натрия), декстроза (виноградный сахар), соль, экстракты специй, ароматизатор1.