Колбаса вареная Лионская (GLOBUS) – вареный колбасный продукт, готов к употреблению.
Общие сведения
Вес продукта: 0,600-0,800 кг.
Срок годности: 20 дней. После нарушения целостности оболочки хранить 48 часов в пределах срока годности.
Температура хранения: от 0°С до +6°С (при относительной влажности не более 75%).
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белок – 12,9 г;
- жир – 19 г;
- энергетическая ценность (калорийность) – 217,6 кКал.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- шпик;
- вода питьевая;
- говядина;
- нитритно-посолочная смесь: соль, фиксатор окраски: нитрит натрия;
- молоко сухое;
- порошок яичный;
- глюкоза;
- соль;
- усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия;
- сахар;
- экстракты специй;
- стабилизатор: пирофосфат натрия;
- антиокислитель: аскорбиновая кислота;
- чеснок;
- регулятор кислотности: лимонная кислота1.