Полукопченая колбаса Минская категории Б (Слободской мясокомбинат)
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Колбаса Минская (Слободской мясокомбинат) – это полукопчёный готовый к употреблению мясной продукт категории Б.
Общие сведения
Условия хранения и срок годности: при температуре от 0ºС до +6ºС в вакуумной упаковке 30 суток; в групповой упаковке 30 суток, в сервировочной нарезке 15 суток.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
- белки – 16 г;
- жиры – 35 г;
- углеводы – 5 г;
- энергетическая ценность – 399 ккал.
Ингредиенты
Состав продукта:
- говядина;
- мука пшеничная;
- специи;
- соль. [1]