Джутовый шпагат для обвязки мясных изделий – это пищевой шпагат из волокон джута (растение семейства мальвовых), предназначенный для обвязки колбас и мяса1 для сыровяления, копчения и других способов приготовления.
Источники
https://tvist-atik.com/ru/food/blog/pischevoy_shpagat_iz_djuta_dlya_obvyazki_produktov_pitaniya