Добавка для паштетов и ливерных колбас Профикс 35 (CROWN)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Версия от 13:16, 26 июля 2022; Tim1mike (обсуждение | вклад) (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==»)
(разн.) ← Предыдущая версия | Текущая версия (разн.) | Следующая версия → (разн.)

Добавка для паштетов и ливерных колбас Профикс 35 (CROWN) – пищевая добавка от российского производителя «CROWN group».

Общие сведения

Используется в качестве эмульгатора при производстве паштетов, ливерных колбас.

Дозировка: 0,3-1% к массе фарша.

Ингредиенты

  • стабилизатор Е415;
  • эмульгаторы Е471, Е491 1.

Источники

  1. https://crownprod.ru/catalog/dobavki-dlya-pashtetov-i-livernyix-kolbas.html
Источник — https://wikimeat.ru/index.php?title=Добавка_для_паштетов_и_ливерных_колбас_Профикс_35_(CROWN)&oldid=421738
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта