Докторская 303 (Nesse-Украина)

Докторская 303 (Nesse-Украина) – это смесь для варёных колбас, сосисок, сарделек.

Общие сведения

Препарат с пряными компонентами служит для изготовления колбасных изделий типа «Докторская».

Упаковка массой нетто 1 кг.

Норма закладки: 4-6 г/1 кг массы.

Ингредиенты    

В состав добавки Докторская 303 входит:

• декстроза;
• лактоза;
• натуральные экстракты пряностей:  
  • мускатный орех;
  • кардамон;
• специи: кардамон;
• натуральные масла:
  • кардамон;
  • мускатный орех.¹

Источники

1.http://www.nesse-ukraine.com/services/meat_prom/assort/