Классическая ВитаСпайс (Nord Ingredients) – это вкусоароматическая смесь для производства мясных рубленых полуфабрикатов.
Общие сведения
Вкусоароматическая смесь Классическая ВитаСпайс применяется для производства мясных рубленых полуфабрикатов, пельменей.
Вкусовая гамма: чёрный перец, варёная говядина.
Норма закладки: 3 г/1 кг массы.
Ингредиенты
В состав добавки Классическая ВитаСпайс входит:
- экстракт чёрного перца;
- соль пищевая;
- декстроза;
- аромат «варёная говядина»;
- усилитель вкуса дрожжевой экстракт.
Не содержит глутамат натрия.1