Коктейль МК-400 (КрокусБел) – это функциональная пищевая добавка для приготовления колбас от производителя из Республики Беларусь1.
Общие сведения
Добавка «Коктейль МК-400» под брендом «КрокусБел» применяется для приготовления мясных гранул.
Рекомендуемая дозировка продукта: 1,2 кг на 40 кг мясных гранул.
Максимальный выход готовой продукции: 400%.
Добавка выпускается упакованной в пакеты по 1,2 кг и ящики по 12 кг1.
Ингредиенты
- загуститель;
- отвердитель;
- усилитель вкуса и аромата;
- влагоудерживающий агент;
- антиокислители;
- краситель1.