Колбаса Таймырская сырокопченая из оленины (Малаховский мясокомбинат)
Продукция производителя Малаховский мясокомбинат
 | |
| Колбаса Таймырская сырокопченая из оленины (Малаховский мясокомбинат) | |
|---|---|
| Производитель | Малаховский мясокомбинат |
| Состав | |
| оленина, шпик, соль, чеснок, кориандр, перец черный | |
| Тип оболочки | белковая |
| Вес изделия | 320 г |
| Срок хранения | до 120 суток при температуре от +12°C до +15°C. Пд вакуумом или в модифицированной атмосфере: целый батон – до 90 суток, порционный кусок – до 60 суток |
Колбаса Таймырская сырокопченая из оленины (Малаховский мясокомбинат) – сырокопченое колбасное изделие высшего сорта.
Общие сведения
Изготовлена по рецептуре специалистов комбината. Структура на срезе неоднородная, с мелкими, диаметром до 2 мм, вкраплениями шпика. Оригинальный деликатес для любителей экзотики из охлажденной оленины, приправленной специями.
Вид продукта: прямой батон бордового цвета диаметром до 50 мм, длиной до 250 мм.
Продукт готов к употреблению1.